小零食【糖霜花生】

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今天是狂欢夜，

同事们打算聚会，

想想什么菜受欢迎呢?

选了这道小零食，

糖霜花生。

这是第二次做了，

第一次不知道怎么做，

用油熬的糖，

做的不怎么成功。

今天用水熬的糖，

做的还算成功。

大家都赞不绝口，

说这道菜十分好吃，

大家都爱吃，

是我最大的心愿了。

材料：花生、植物油、糖、水。糖：水=4:1（比例也很重要）

做法：

1、将锅加热后，倒入油，然后倒入花生米。

2、中小火不停地翻炒，直至炒熟。

3、倒在烤盘上晾凉。

4、加入白糖和水。

5、大火烧至糖水起大泡。

6、倒入花生，关火，不停翻炒直至水分炒干，出现白霜状态。