【食·色汤羹】——黄精桃胶银耳羹

河马小咬

                                               

忽发奇想，最后的一点银耳与黄精，可不可以凑成一锅呢？管他三七二十一，你说可以就可以。
银耳出场，桃胶自然也得跟上。否则，除此，桃胶好像就再无用处。
银耳本是白富美，而今却一下子被黄精染得黑乎乎，看起来好像有点不太习惯了。。。

用料：黄精15克，桃胶20克，银耳7克，水适量

将桃胶，银耳，黄精分别加水泡发。银耳洗净，撕成小朵，桃胶摘去杂质，洗净备用。黄精洗去杂质，浸泡液静置澄清后备用

将所有材料倒入炖盅，加入清水，倒入黄精浸泡液。把炖盅放入电炖锅，盖上盖子，低火档，隔水炖煮5小时左右，银耳软烂，即成

没喝过黑乎乎的银耳羹