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食材：面包粉260克,糖30克,盐2克,酵母3克,黄油20克,牛奶145克,芝麻,椰蓉,蛋.
做法：将除黄油外所有食材混合均匀,揉成光滑的面团,再加软化的黄油,揉至扩展阶段.
配料食材待用.
揉好面团放温暖湿润地方发酵,约1小时膨胀至原来的两倍大.
将面团平均分割8份,排气松驰10分钟.
擀圆包上椰蓉滚圆.
全部放入烤盘二次发酵.(约50分钟)
拿出刷上蛋液撒上芝麻.
烤箱预热180度25分钟.
出箱放烤网.
晾凉即好.
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发表于 2014-2-17 20:19:35
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