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食材:排骨(已焯水)、腌白菜(已清洗)、干辣椒(已剪开)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已清洗好的腌白菜放在案板上切开,待用。
(2)烧锅倒油烧热,下入干辣椒炝锅。
(3)随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。
(4)接着,加适量的料酒、加入一些清水煮开,煮上10分钟。
(5)然后,合入切好的腌白菜翻动一下煮开,煮上2分钟。
(6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即成。
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