自制发糕迎新年【枣泥黑米糕】

aiyu237071

                                               

五谷杂粮的那些事，吃得健康吃得不一样，给自己做份“发糕”，应应新年的景，选用健康的食材——黑米健脾养胃，清肝润肺，主食早餐都不愁啦；

黑米：黑米属于一种养生的食物，所以能够帮助人类补血，同时也有助于暖胃，能够有效的滋补肝脏，预防咳嗽，特别是针对一些体力匮乏的人，当然如果有一些患有贫血症状的人吃黑米的话

作法：

1，备料：黑米、红枣、面粉、白糖

2，红枣洗净去核备用，枣肉剪成小粒

3，将部分红枣肉用绞盘棒打成枣泥、将黑米也碾成黑米粉

4，将枣泥和枣肉加入面粉

5，加入黑米粉

6，加入白糖、酵母、少量水，揉成面团

7，面团团成面饼，要有一定厚度，醒发30分钟

8，将醒好的面团隔水蒸8-10分钟