孜然烤羊肉串

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材料：

羊肉 300克，洋葱 小半个，牛奶 2汤匙，盐 1茶匙，糖 半茶匙，孜然粉 2茶匙，辣椒粉 1茶匙，白芝麻 2茶匙，油 适量

 

步骤：

1.     将竹签放在水中浸泡，防止烤的时候烤焦。预热烤箱200度。

2.    将羊肉切成小块。

3.    将洋葱切碎。

4.    将羊肉放入碗中，放入洋葱和牛奶，腌制15分钟。

5.     加入盐，糖，1茶匙孜然粉，辣椒粉，一茶匙白芝麻，搅拌均匀。

6.    将羊肉串成串。刷上油，撒上剩下的孜然粉和白芝麻，放入烤箱烤5分钟左右翻面，再烤2至3分钟即可。