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本菜单翻新自丘比官网的：蜜糖雪梨http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%9C%9C%E7%B3%96%E9%9B%AA%E6%A2%A8/   为了翻新这个菜，特意去买了奉水梨，因为这种梨特别适合炖着吃，味道也不错，就是今年我们这里这个梨的价格不知道怎么回事，一斤要6块钱，晕死啦，以前都是2、3块的价格，今年工资没涨，它的价格翻了一倍啦。翻新翻新，要翻出一点新意来。我没有用蜂蜜，怕蜂蜜高温久了营养损失。为了上色选用了红糖，而且是我做的红糖姜片剩下来的姜糖汁，炖好的梨汤里还有姜糖的味道，很合我的口味。不喜欢姜的味道的，直接加红糖即可。
原料：奉水梨2个 姜汁红糖50g 做法： 1、备好原料，特意买了奉水梨，这种梨适合炖煮。  2、梨去皮，对切两半，也可以不去皮的，去皮后容易上色，视觉效果好。  3、锅中加半锅水，放入梨和姜糖汁  4、大火煮开后小火煲半小时  5、炖好的梨取出切片  6、摆放到汤碗中，表面挤上香丘比甜味沙拉酱
 6、再把炖好的梨汤浇在边上一点。 
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发表于 2015-9-14 04:55:50
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