【食·色豆浆】——薏米豆浆

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还从来没有单独用薏米与黄豆相配做豆浆。据说，薏米有诸多好处，甚至有防癌的功效。一向喜欢薏米煮到软烂时那糯糯的口感，以及它独特的味道。而当它与黄豆一切变成豆浆的时候，是不是也这般惹人喜爱呢？
没有加糖的豆浆，是薏米和黄豆本来的味道。这个味道好像跟软烂的薏米还稍许有些差异。是因为豆浆机熬煮的时间与火候不到吗？

用料：薏米30克，黄豆65克，水1000毫升

薏米黄豆洗净沥水，用清水浸泡至涨发。倒入豆浆机，加入清水。装好机头，启动全营养功能，待打浆结束，倒出饮用。

一碗白豆浆