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食材:雷笋、大豆蛋白(已泡软)
调料:生抽、白糖、盐、鸡精
做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切成滚刀块。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
(3)随后,加入一些清水煮开,煮上10分钟。
(4)接着,合入已泡软大豆蛋白翻动一下。
(5)然后,加适量的生抽、加适量的白糖、加适量的盐、加适量的鸡精调味煮开。
(6)最后,煮至汤汁快要收干,即成。
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