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食材:猪蹄(已焯水)、花生仁(已泡发)、莲子(已泡发)
调料:料酒、盐、鸡精
做法:(1)将已泡发好的花生仁淘洗一下,待用。
(2)将已泡发好的莲子淘洗一下,待用。
(3)将已焯水的猪蹄下入高压锅中,合入淘洗好的花生仁和莲子。
(4)接着,加入一些清水、加适量的料酒。
(5)然后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。
(6)最后,加适量的盐、加适量的鸡精调味翻匀,即可。
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