芸莓鸡翅

遴莹卜

                                               

这其实算是,

"用烤箱做炸鸡翅"

第三个小短片.

喜欢炸鸡翅酥脆的口感,

可是害怕如此高脂肪的含量,

所以,

烤箱来做,

既保持了酥脆的口感,

又消耗了多余的脂肪.

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材料:

鸡翅,面粉,黑胡椒粒,盐,植物油.

芸莓果酱(1cup）,辣椒粉（2tbsp），米醋（1/3cup），海鲜酱（1/4cup），酱油（1tbsp）。

 准备材料.

盐,黑胡椒,辣椒粉,加植物油,腌制入味.

裹上一层面粉.

喷上一层植物油.

入烤箱200度,每面烤30分钟,中间记得翻面.

所有酱汁称量.

搅拌均匀.

中火加热收汁.

趁热裹上酱汁.

Tips:

烤好的鸡翅我只用了一半裹酱，这样可以试试两种不一样的口感，适合大家一起聚餐的时候。

如果没有海鲜酱,可以用耗油代替.

芸莓酱也可以换成橘子酱或者家里常备的莓子口味果酱.

如果有喷油壶最好在进烤箱之前喷一层,我没有,所以就简单淋了一些.