家人的最爱---蚝汁鸡翅

星期三hg

                                               

鸡翅因为肉多骨少吃着非常过瘾所以倍受大家喜欢。烹饪方法也很随意，烤、烧、煎、焖。。。皆美味。

试试这道蚝汁的，一定不会让人失望。味道赞极了。

材料： 鸡翅中6个   蚝油3勺   盐   油   大葱  料酒

步骤：

鸡翅表面轻划两刀，用盐，料酒腌2个小时

炒锅中少放一点油，腌过的鸡翅把腌出的水份倒去不要，鸡翅用厨房纸擦去水份，放入油锅中煎

煎至两面金黄

鸡翅推向锅的一边，锅底放入葱粒炒香

和入鸡翅一起炒，淋入蚝油，加半碗水烧10分钟

大火收汁即可