#九州筵席#补脾健胃的南瓜山药小米糊

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节日期间，亲朋好友相聚，难免要吃吃喝喝，鱼肉等油腻的食品肯定要比平时吃得多些。这样，很容易适成脾胃不适。

向大家介绍一道暖胃分健脾又瘦身的营养米糊。这次我特意加入了有补脾功能的淮山和南瓜，有暖胃功能的小米，健康又营养。因为小米和南瓜的加入，色泽金黄诱人，淮山的面和糯米的粉也溶入其中，使米糊香浓更粘稠。

米，用的是炒米。炒米做起来也不复杂，只需将米洗净，晾净水份，然后用厚一点的铁锅，中小火慢慢炒制即可。当然，也可用烤箱烤制。有空时根据自已的喜好，可以多炒一些，早起给家人准备早餐时，就可以加入热水或温水，几分钟之内即可迅速打出一杯香浓的营养米糊。

据专家说，实验证明经过炒制后的米，更容易被人体所吸收和消化。而炒制过后再经过细细研磨，更具有了普通米粥所不能及的特有香气。

所需材料：南瓜120g淮山药100g炒熟的小米50g炒熟的糯米50g 热水750ml

具体做法：

1.准备食材。（小米和糯米是提前炒熟的）

2.将南瓜和山药放蒸锅中。

3.大火蒸制，约十分钟左右，至筷子能轻松穿透即可关火。

4.蒸好的淮山药去皮，南瓜去皮。（南瓜皮我没去）

5.将炒米，南瓜和淮山药一起放入料理杯中。

6.加入热水。

7.启动破壁机研磨功能。

8.一次结束后，再启动第二次。

9.即可得到细腻香浓润滑的南瓜山药小米糊。

10.倒入杯入饮用即可。

小贴士

喜欢甜的，可以在杯中加入适量糖，也可在饮用时加入。