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食材;桂鱼1条,姜,葱.
调料;糖,醋,酱油,淀粉,料酒,胡椒,油,盐.
做法;桂鱼宰杀洗净,葱姜也洗净.
桂鱼两边都斜划3刀,全身抹点盐,姜葱切好备用.
锅内放油烧热,放入桂鱼两边都煎微黄.
放料酒+酱油+白糖.
然后放入姜葱.
再加水烧入味.
余汁加1勺香醋,胡椒加入少许水淀粉.
淋入桂鱼身上即好.
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发表于 2014-8-5 07:30:44
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