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食材:番薯、鸡蛋(已打入碗中)、冰糖
做法:(1)将番薯洗净、去皮,放在案板上切成块,待用。
(2)在鸡蛋中加适量的料酒打成蛋液,待用。
(3)接着,将番薯下入锅中,搁入适量的冰糖。
(4)然后,加入一些清水煮开,煮至番薯熟软。
(5)最后,合入蛋液搅匀,即成。
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