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食材;鱿鱼筒,青红椒,大葱,姜蒜.
调料;料酒,生抽,蚝油,胡椒,糖,郫县豆瓣酱,油盐.
做法;鱿鱼筒(已焯水),其它配料洗净.
青红椒切斜块,姜蒜切小片,葱切粗粒.
生抽,蚝油,胡椒,糖调成汁.
热锅冷油,放入郫县豆瓣酱炒香加入姜蒜片.
合入鱿鱼筒加料酒翻炒.
加入青红椒少许盐.
倒入调好的汁炒均.
出锅装盘即好.
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发表于 2014-9-22 06:10:52
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