胡萝卜烧排骨

小草

                                               

胡萝卜的营养价值不用说,大家都知道.用来烧排骨,营养又美味.荤素搭配特别适合小朋友的口味.

食材;直排骨,胡萝卜,姜.

调料;酱油,蚝油,胡椒,白米醋,油,盐.

法;排骨用冷水浸泡去血水.

改刀剁小块.

胡萝卜削皮,切小块.

锅中放油,放入姜片排骨,加少许米醋煸炒至香.

加酱油蚝油,翻炒均匀上色.

－次放足开水,水开转中小火烧至肉烂.

合入胡萝卜加盐.

烧熟,加少许胡椒调味收汁出锅.