菜花木耳

rrizcmwc

                                               

家里还有一颗菜花，今天混搭一下，配了把木耳，弄了点胡萝卜点缀，看上去还是很有食欲的。

主料：菜花250G、木耳10G、胡萝卜30G

辅料：葱、姜、蒜、辣椒、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、香油均适量

菜花木耳的做法步骤：

1.准备木耳和胡萝卜

2.木耳水发洗净；菜花切小朵；胡萝卜切片（我用模具切了个小花的形状）

3.菜花和木耳分别用水焯一下

4.用冷水分别过一下焯出来的菜花和木耳。

5.葱花、姜片、蒜和辣椒切碎

6.油热放姜、辣椒、葱、蒜、花椒爆香

7.放菜花

8.放木耳、盐、生抽和少量蚝油炒

9.放入胡萝卜翻炒，起锅前放胡椒粉和香油。

小贴士：根据自己口味放鸡精翻炒也可以