苹果酱

nghorakb

                                               

那日，路过水果摊见到卖国光苹果，

我就想起小的时候吃过的国光苹果，

酸酸甜甜的，

咬一口，啊！满口的汁水。

很是怀念小时候的味道。

就买了几个国光苹果，想回家后尝尝，

到家里，洗净，削皮后，咬一口，哎呀！满不是小时候的味道了！

为了不浪费，一想做苹果酱吧。

赶紧动手做。

原料：苹果数个、柠檬汁10ml、白糖、QQ糖

制作：

1、挑选新鲜苹果洗净、削皮；

2、将苹果切小块；

3、放入破壁机内搅打；

4、成苹果泥状。

5、将打好的苹果泥倒入不锈钢的煮锅内，加入柠檬汁、白糖；

6、小火，慢慢熬煮，要不停滴搅拌；

7、加入QQ糖（没有可以不加，但熬煮的时间久些），继续熬煮   ，待粘稠后离火，放入瓶子里密封，冰箱保存。

注意：

   熬煮苹果酱的时候，一定要小火，不停地搅动，防止糊锅。