花鱼儿家的家常小菜~~~~~~鹌鹑蛋炒菠菜

林顺艺

                                               

食材：鹌鹑蛋（已煎）、菠菜（已洗净）

调料：生抽、盐、味精

做法：（1）将已洗净的菠菜下入沸水中焯一下，捞出。

（2）烧锅倒油烧热，下入已煎好的鹌鹑蛋加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。

（3）接着，合入焯好的菠菜翻炒一下。

（4）然后，加适量的生抽、加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。