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食材:雷笋、郫县豆瓣酱
调料:生抽、香醋、白糖、盐
做法:(1)将雷笋剥壳切去老根清洗一下,放在案板上切开。
(2)烧锅倒油烧热,下入切好的雷笋翻炒翻炒。
(3)接着,加入一些清水煮开。
(4)然后,加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的盐调味煮开。
(5)最后,煮至汤汁快要收干了即成。
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