干炸小鱼

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 朋友给了些特新鲜的自己钓的小鱼，那就来个简单的干炸吧！色泽浅金黄，质地外酥脆里鲜嫩，味咸鲜酥香，很诱人喔！鱼骨一定要吃掉，非常补钙的！
【原料】：小鱼500克，盐，五香粉。
【做法】：
1.准备材料。
2.将小鱼去鳞挖鳃去肚，清洗干净。

3.放入盐。
4.放入五香粉腌制30分钟。

5.锅中油烧至七成熟时，放入小鱼进行炸制。
6.一面炸好后，翻面炸。

炸制金黄即可。

 

【小贴士】：
一定要小火炸。