#拉歌蒂尼菜谱#鸡蛋蔬菜沙拉

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春天已经来到，夏天还会远吗？积累了一整个冬天的脂肪应该甩一甩啦，来款蔬菜沙拉吧，这款加了芥末的沙拉，哇塞，边吃边精神抖擞，嘿嘿~

 

主要原料：鸡蛋 2个  圣女果  10个  生菜 一小棵  红薯 小半个

沙拉原料： 洋葱末  1大勺   糖  4小勺    醋  4大勺  

香油或者橄榄油  1大勺   芥末 2小勺  盐 2小勺

 

做法：

1、  鸡蛋入锅，加入冷水，没过鸡蛋，大火煮开，水沸腾后，静置12分钟。  

2、  红薯洗干净，切成薄片。

3、  红薯片入煎锅，小火煎到变色变软，捞出，控油。

4、  生菜洗干净，撕小片。

5、  鸡蛋冷却后，剥壳，分别切成4份，圣女果对切开。

6、  将沙拉原料调和成沙拉酱，搅拌均匀。

7、  开始摆盘，将生菜、圣女果、鸡蛋放入盘内。

8、  表面淋上沙拉酱。

9、  然后，表面装饰煎好的红薯片即可。

 

小提示：

1、  蔬菜可以自己选择喜欢的。

2、红薯也可以不用，不过装饰的话色相比较好。