花鱼儿家的家常小菜~~~~~~鸭胗炒菜芯

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食材：熟鸭胗（已切片）、菜芯（已清洗）、干辣椒（已剪开）

调料：盐、味精

做法：（1）将已清洗好的菜芯放在案板上切开，待用。

（2）烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。

（3）随后，下入切好的菜芯翻炒一下。

（4）接着，加适量的清水翻炒翻炒至熟。

（5）然后，合入切好的熟鸭胗翻炒一下。

（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。