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前些天母亲给了我几块紫薯,说真心话,紫薯这东西除了样子颜色好看,真不好吃,远不如红薯白薯的口感。所以想些花样吃法,将它消灭了吧。过年女儿买的纸皮核桃还剩了几个,一起消灭掉。
原料:紫薯,核桃仁,玫瑰酱,红糖,白糖,蜂蜜,面粉。
核桃仁切碎备用。
将核桃仁,玫瑰酱,红糖,蜂蜜面粉放在一起拌匀。做馅料。
紫薯蒸熟稍凉,放入面粉白糖。
和成紫薯面团。
将紫薯面团和桃仁玫瑰馅料分别团成圆球。
用紫薯面团包上桃仁玫瑰馅料。团成圆球。
放入油锅中火炸制。
炸熟即可。(锅里多放一些油).
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