为老公准备的生日蛋糕--【草莓奶油蛋糕】

frieda1975

                                               

  生活忙忙碌碌，每天除了要围着生意转，还得围着孩子们和灶台转，忙的都没有时间发菜谱了。这款蛋糕还是年初老公生日时做的，所以还是记录下来吧！

材料：8寸戚风1个，淡奶油400克，草莓适量，芒果适量，细砂糖30克。

做法：

1.事先烤好晾凉的戚风，切成厚度相等的3片，戚风蛋糕的做法可以参考这里http://home.meishichina.com/recipe-205319.html

2.淡奶油中加入30克细砂糖，用电动打蛋器低速打至7分发。

3.取一蛋糕片，抹上奶油，均匀的铺上事先洗净切好的草莓片。

4.再抹上少许奶油，盖上另一片蛋糕片，同样抹上奶油，均匀的铺上事先切好的芒果片。

5.再抹上少许奶油，盖上剩下的一片蛋糕片，在蛋糕表面和周边都抹上奶油。

6.将剩余的奶油装入裱花袋中。

7.在蛋糕的边上挤上一圈自己喜欢的花式，再用草莓进行装饰就可以了。

对于没有裱花基础的我来说，这样的成品于我还是很满意的，用手机根本就拍不出它的美。

温馨提示：对于没有裱花基础的朋友，可以和我一样用水果进行装饰，就能盖住抹面的不平整了。夹馅用的水果可以用任何其他自己喜欢的水果。