西葫芦蘑菇鸡蛋汤

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    准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了，幸好还有一个小西葫芦，前几天炒米饭还剩了

几个双孢菇，鸡蛋嘛是家里必备的食材，于是就用它们做个鸡蛋汤吧，还别说因为有了双孢

菇的加入，做出来的汤味道很是鲜美。

         

         

主料：西葫芦1个、鸡蛋2个

辅料：蘑菇6个

1.西葫芦切片、双孢菇切片

     

2.炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒，炒至变软；

     

  

3.加适量水煮开，淋入蛋液，待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅。