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[美食分享] 柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

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发表于 2014-2-20 09:46:30 | 只看该作者 回帖奖励 |正序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

有没有想过,面包机能当烤箱用??

面包机不再只是做面包这么简单,厨房就只有这么小,根本放不下各式各样的电器,

在这里,一机搞定多样化,面包机也能烤肉吃。

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】


我这个烘焙低手,也用面包机做出了各种各样的美食,

面包机不只是只能做面包哦,还有年糕,果酱,山楂糕,肉松,冰淇淋,等等等等……

只有你想到,没有他做不到。我们一起看看吧。

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

收到快递,是一个超大的纸箱,打开看看,包装非常厚实,双层纸箱包装,内箱还有泡沫护角

箱中有箱,里面那个才是面包机的真身。


柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】


取出第二个箱子,保护的很好,再也不怕暴力快递哥了。

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

高端彩钢机身,有点像……洗衣机,不像以前那样矮胖型,变成了瘦高个,

手提式设计,节省地方,方便移动。

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

打开机顶盖,24项专业菜单表,除了做面包之外,还包含各种功能。

左边是自动果料盒,有点像本书。右下角是自动撒酵母盒。

自动撒酵母:防止酵母过早和盐糖等材料接触,影响发酵效果。
自动撒果料:精准智能投放防止果料在和面过程中被打碎。

智能操作显示菜单,功能按键简单明了,操作方便,

随时显示当前工作的阶段和剩余完成时间,整个过程都让人一目了然。



金鼎面包桶,重量轻,材质厚实,和面更劲道,发酵更精准,烘烤更均匀。
纯圆底设计,和面无死角,解决普通面包桶四角面粉残留问题。
双管烘烤,面包皮更薄,烧色更均匀,组织更松软。


面包机烤鸡烤肉就和面包机烤面包的原理一样,

利用她的烘烤功能,不仅是烤鸡,烤肉,还能煮粥等等类似衍生。

以前一直想要吃盐焗鸡翅,可是传统的盐焗鸡翅的做法需要很多很多的粗盐。

所以一直没有实现。这次菇菇一个人在家偷了个小懒,拿了包盐焗鸡粉,

简单两步轻轻松松做好吃的盐焗鸡。

面包机的功率可能不如烤箱的大,时间倒是和烤箱差不多。中间也需要翻面。

关于腌制鸡翅,最好是腌制过夜,这样比较入味,不然里面的肉会淡淡的。

可以用牙签在肉上戳几下,味道能更渗入,可以在鸡腿下面放些土豆,

土豆吸收了汤汁的味道也很好吃。

→ →→做法详解← ← ←

材料:鸡翅根6个,盐焗鸡粉半包,葱少许,姜少许,料酒少许

柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】
柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】
柏翠PE9800面包机体验报告,食肉主义【香烤盐焗鸡】

1. 鸡翅根洗净,加入少许料酒,小半包盐焗鸡粉腌制过夜入味
2. 在面包桶里铺上以上锡纸,放入几片姜片和少许葱花
3. 将翅根均匀的铺在面包桶里,最好不要重叠

4.启动面包机烘烤功能,时间30分钟

5. 期间将鸡翅根翻面,受热均匀
6. 30分钟烘烤结束,着色不深,再加10分钟,出锅

小贴士:
1. 设置烘烤时间可以设置40分钟,按实际情况提早关闭


                                       
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