草莓冰激凌---客浦面包机冰激凌桶体验

名酒之家

                                               

          做一个美食爱好者，家里最多的就是各种的厨具及厨房电器了，但是多也未必是好事，常常是厨房电器在厨房里没有位置摆放，整体东挪西挪的。常常希望能一机多能，这样即有各种设备可用，还不占空间。比如我爱烘焙，家里一定离不了的是面包机，可是有爱做甜点冰品，家里就还有一台冰激凌机，这两样东西就得占两个地方，可哪一个也离不了哦。最近好开心，客浦出了一种专门和面包机配套的冰激凌桶，也就是说冰激凌机和面包机合二为一啦，哈哈，终于可以腾出一个地方啦。有了这个冰激凌桶，原来的那台客浦的冰激凌机立即送人啦，厨房又多出了一点空间。大爱这个冰激凌桶，因原来就一直使用的是客浦的冰激凌机，非常好用，所以对这个冰激凌桶是信赖有加。

这个就是和面包机配套的冰激凌桶，是500毫升容量的，很精致小巧，放冰箱冷冻时也不需要太大的地方。右边那个是和面包机想连接的齿轮。我做了冰激凌，真心好用。建议有了面包机的朋友，如果想败冰激凌的话就免了，直接败一个这样的桶就OK啦。

    用面包机做了冰激凌，效果很好，刚刚做好就是那种软的冰激凌，如果在冷冻一下，就会硬一点，但依然是非常适口，很赞的，而且自己做的绝对没有防腐剂添加剂之类的，奶油也是用的好的，从口感到质量都没的说哦。这款冰激凌也没有用鸡蛋，用了大量的淡奶油，所以做法简单，奶香味更足。

具体做法和配方如下：

原料：淡奶油130g，酸奶80g，草莓酱60g，冰糖粉30G。

做法

1.先将冰激凌桶洗净，然后用保鲜袋装好放入冰箱冷冻室，-18冷冻15小时以上，我是冻了一整天，淡奶油打发，不打发也可以，搅拌到浓稠就行。我是刚好打发的淡奶油多，就直接用了。加入酸奶和冰糖粉.搅拌均匀。

  

  

2.加入草莓果酱，搅拌均匀，拌好的冰激凌糊如果温度过高，放入冰箱冷藏室降温，待温度降到5--10度，取出。

  

3.此时把冰激凌桶从冷冻室取出，安装到柏翠面包机里，把冰激凌糊倒入桶里。开iMix功能键，也就是功能11的键，默认是20分钟，因为量不大，20分钟就可以了，如果冰激凌糊温度稍高的话，则可以加5--10分钟

  

4.面包机搅拌过程中我拍了一张图，这是一件搅拌了13分钟了，20分钟后，冰激凌就完成了，可以立即吃，吃不完的放保鲜盒冷冻起来即可。

  

                                       

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