蛋炒白蒿芽麦饭

蓝色天际

                                               

之前有介绍过白蒿芽麦饭的做法。

那么，做好了麦饭，怎么吃更美味呢？

一般不外乎两种：和调料水淋上吃，另外一种就是配各种菜炒着吃。

吃法不一样，味道都很赞！

今天简单来一款蛋炒的。

用手边的菜随便一搭，便是营养又美味的乡野小吃！

原料：蒸好的白蒿芽麦饭，鸡蛋，西红柿，辣椒，莲花白，大葱。

白蒿芽麦饭做法请点击：http://home.meishichina.com/space-474312-do-blog-id-593905.html

1、原料。

2、莲花白洗净切碎，青椒、葱和西红柿切小备用。

3、炒锅放少量油，鸡蛋磕入碗中打散，炒成小蛋块铲出备用。

4、另起锅，放适量油，烧热后下入葱和青椒炒出香味。

5、下入莲花白和西红柿翻炒均匀。

6、加适量花椒粉和十三香。

7、加适量食盐，蒸好的白蒿芽麦饭中已有底盐，所以注意控制盐的用量。

8、下入麦饭炒匀。

9、加入之前炒好的鸡蛋。

10、充分翻炒均匀。

11-12、待锅中的麦饭不再抱团、呈干散状即可铲出食用。

草莓的季节马上就要结束了，趁着新鲜，多吃一些吧！