花鱼儿家的家常小菜~~~~~~雪菜雷笋炒蚕豆

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食材：雷笋、蚕豆、雪菜（已清洗切碎）

调料：盐、味精

做法：（1）将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣、清洗一下，捞出待用。

（2）将雷笋剥壳切去老根清洗一下，放在案板上切开。

（3）随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

（4）烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。

（5）接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。

（6）然后，合入切好的雪菜和焯好的雷笋翻炒翻炒。

（7）最后，加适量的盐、加适量的味精调味炒匀，即成。