【牛妈厨房家常菜】剁椒酱香鸡翅

群众众

                                               

老湖南人的婆婆

真是无辣不欢的人

但近期因为牙疼的原因

她又将她的大家辣丢之一边

但看着婆婆饭不香粥不爱的样子

我的心里也在打着小算盘

怎么样有点辣又不是很上火呢

于是今天的这一款剁椒酱香鸡翅就帮了大忙

用了少许许的剁椒来调这菜的味儿

孩子也可以接受

婆婆也从中尝到了微微辣的味儿

这样子婆婆的饭也香了辣瘾也过了

虽然这辣只是微微的一点辣

但对不能吃辣而言

这一点辣味决对有爱极了哦

朋友们喜欢的也可以参考一下

要是不爱剁椒味

可以换成番茄酱哦

备料：鸡翅，蒜头，剁椒，料酒，酱油，少许许的白糖（调味量的用量，按自己家人的口味来调整）

做法：

一：备好所用材料，锅里加水将鸡翅改刀下锅焯干净备用，另起锅加少许的油将焯好的鸡翅及蒜头下锅。

二：煎至鸡翅蒜头出味，再将调好的酱汁下锅，并加入半小碗水，焖煮至汤汁稠浓即可。