自制绿豆凉皮

boby8bs

                                               

炎炎夏日，绿豆解暑清火，怎么做到即享受美食又能不上火？

何况，市场的食品经常报出添加剂，自制美食才是王道！！

给大家来个凉皮，还是绿豆的，请尝尝鲜！

主料：

绿豆粉，面粉（是绿豆粉的两倍哦）

辅料：（一个人爱好口味添加）

豆芽，黄瓜，私房芝麻酱

做法：

1、把绿豆粉与面粉混合，打成糊状。加点盐，筋道。

绿豆粉是自己研磨的，也是比较安全卫生的。

2、比较复杂的来了。

    把搅好的面糊要过滤出来，这样能把绿豆的皮啊和不太碎的豆粒过滤出去。但是，不要扔掉，再和上一些白面，可以做绿豆面条。

3、过滤好的面浆倒入少许进入刷上油的盘子中，大火蒸熟，表层起大泡就可以了。

    过凉水取出。

4、下面教大家一个好吃的芝麻酱做法，其实很简单，在麻酱中加入一些花生酱即可，味道绝对不一样了。

5、最后，配上自己喜欢的蔬菜，浇上酱汁，麻酱。

    一份美味的绿豆凉皮出锅！！！！

    希望大家喜欢！！！

                                             开动 ！！！！！