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清淡爽口，营养美味！
材料：鹅杂1副，西芹少许，蒜头2瓣，剁椒少许，盐适量，鸡精少许。
做法：
1.鹅杂和西芹洗净，切好。
2.锅中加入适量食用油，大火烧热，放入蒜末煸出香味。
3.倒入鹅杂，大火炒至6.7分熟。
4.加入西芹翻炒至熟透。
5.调入盐鸡精，加入少许剁椒，翻炒均匀即可。
6.出锅装盘就可以食用了。
温馨提示：鹅杂里面有：鹅肠，鹅肝，鹅腰和鹅心，鹅肠切小段，鹅肝切薄片，鹅腰切花刀或薄片，鹅心切小块。
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发表于 2015-9-12 11:11:39
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