【三文鱼奶酪意面】小妞儿最爱吃的意面

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    时不时的，小妞儿会点意面，我常常把意面放在早上，孩子胃口好，能量好，上午精力也会特别好。奶酪焗面是常吃的主食，今天加了三文鱼，营养又升级了。

材料：三文鱼  空心面  豌豆  马苏里拉

调料：橄榄油  盐  胡椒粉  

做法：

1、材料图。

2、起锅煮面。我最近冷水煮面，很省时间，意面冷水下锅，水开稍煮面就好了，不用开锅费心的看着表煮到十分钟了。煮面的时候可以些盐。

3、起锅煮豌豆。我用生豆子，如果之前煮过的，就省掉这个了。

4、三文鱼加盐和胡椒及柠檬汁腌上。

5、煮好的面捞出淋水，空心面要充分淋水，空心里成喜欢藏好多的水。淋好水后加橄榄油拌均匀。

6、起锅煎鱼，煎鱼时不要急翻，定型后再动，避免鱼块碎掉。

7、煎好的鱼块出锅，挤几滴柠檬汁。

8、加上橄榄油，

9、用餐叉将鱼肉叉碎。

10、将煮好的豌豆，意面和鱼肉放在一起，

11、加上部分奶酪拌均匀。

12、分装在烤碗中，表面铺上奶酪，入烤箱，220度中层，烤至上色即可。

 

小贴士：

1、喜欢吃意面的朋友，可以试一下冷水煮面，很省时间的。用来焗面的意面，不要煮太烂，口感会很好的。

2、鱼肉里有盐，煮面时也放有盐，如果感觉盐味儿不够，可以拌在面中一些。不建议放太多盐。

 

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