清炒小菜芯

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菜芯亦花亦菜。
我们这里一般是清炒，配上蒜。基本上是蒜香味了。

主料：小菜芯160G

辅料：花椒、辣椒、葱、蒜、香油、盐等均适量

清炒小菜芯的做法步骤：

1.准备食材

2.油热放花椒、辣椒爆香；放葱段和蒜粒。

3.放备好的菜芯翻炒

4.放盐稍炒，断生即可。出锅前放香油等调味品。

小贴士也可把菜芯用水焯一下控水，再炒调料，浇到菜上，称为白灼菜芯。随意。菜芯有称为菜心或菜蕻的，仅供参考，具体问度娘哦