简单快手的--【榨菜煎蛋】

豆豆桌游之家

                                               

简单快手的榨菜煎蛋，非常开胃，送粥送饭都特别不错哦！

材料：乌江榨菜1包，鸡蛋4个，蒜头1瓣，酱油少许。

做法：

1.榨菜稍微切一切放入容器中，加入蒜蓉。

2.再加入几滴酱油，不加也可以的，加酱油只是为了提色。

3.打入鸡蛋。

4.用筷子搅拌均匀。

5.锅中加入适量食用油，大火烧热，倒入鸡蛋液，中火煎至呈金黄色。

6.翻面，同样中火煎至呈金黄色。

出锅装盘即可食用。

温馨提示：将榨菜加蒜蓉先热油大火炒一炒，晾凉之后再加鸡蛋拌匀煎熟更香哦。