麻酱凉面

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今天夏至，来一碗麻酱凉面。

材料：切面，芝麻酱，黄瓜，盐渍香椿，鸡蛋，大蒜

          盐，糖，醋，油

步骤：1.锅中烧水

          2.黄瓜洗净切丝，香椿洗净切末，蒜去皮切末

          3.鸡蛋打散，加少许盐，炒锅上火，倒入少许油，下入蛋液摊成薄饼，稍凉后切条

          4.芝麻酱倒入碗中，加少许糖，适量盐，少许醋调匀后，加入凉开水调成稍稀的汁

          5.水开后，下入切面，煮熟后捞出过一遍冷水，捞出盛入碗内

          6.码入黄瓜丝，蛋饼条，香椿末，蒜末，淋上芝麻酱，吃时拌匀即可