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墨西哥之旅,别忘了尝尝这些美食哦。
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发表于 2019-4-22 18:37:38
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墨西哥的食物是世界上著名的美食之一,特殊的辛香料为许多食材增添了许多美妙滋味,到墨西哥一定要品尝本地地道的墨西哥料理。墨西哥菜以辣为主,内地居民常以龟、蛇、斑鸠、松鼠、石鸡入菜、家常蔬菜要数炒仙人掌、仙人球最富特色。下面,跟着悦禾小编来尝几道墨西哥最负盛名的墨西哥料理吧!
墨西哥必吃美食推荐
1.墨西哥卷饼
牛肉切成丁块,加姜丝、蒜末、盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒等拌匀腌20分钟以上;用烧烤叉串个小红椒,再串一片牛肉、一小块洋葱、一片牛肉,这样循环串成串;把串好的牛肉串置于烤炉里,烤至熟即可。在烤好的时分,轻轻的刷点油。
对于热心的美洲人来说,大块烤肉是他们日常不可或缺的美味食物。据了解,烧烤重点在于汁酱,烧烤往后的肉配上特制的酱汁、香料,进口带有特别清香,肉质嫩滑,诱人胃口。
2.墨西哥托底拉汤
鸡汤加西红柿、洋葱、大蒜、墨西哥碎薄片一同煲熟后,出烫底;食用时,先在空碗里放入墨西哥碎薄片和玉米粒,再将汤倒入,最终参加牛油果。
托底拉汤是墨西哥很传统地道的汤,喝上一口,极其浓烈的酸味和大蒜味会让人倍感刺激,味道浓香余绕于舌。
3.Taco
数百年来,玉米一直是墨西哥食物中的主角。而以玉米为原料制成的Taco饼也是墨西哥最基本、也最有特征的食物。这是一张用玉米煎制的薄饼,煎好后形成一种荷包状,硬硬的,脆脆的,吃的时分,顾客可根据自己的喜好参加碳烤的鸡肉条或是牛肉酱,
然后再参加蕃茄、生菜丝、玉米饼起司等等配料,看上去色彩分外丰厚,就好似一件艺术品一般。包好今后,放入嘴中一咬,外面脆生生的,而里面却有香、辣、酸、甜各味齐全,刚柔相济、多味混杂,真叫人“爱不释口”。
4.玉米饼
玉米饼,形状要小些,吃的时分,沾着各式各样的墨西哥酱吃。当然,这些酱汁九成以上是辣椒和番茄调制而成的,有的在里面还参加了芒果,自有一种天然的香味。
5.香辣牛扒
一般在餐馆里吃的牛扒,多数人是不加任何调料的,有时顶多加一点盐。不过墨西哥的牛扒却不一样,你可以看见它是先用辣椒、盐等调料腌制好的,煎好后,即使不浇汁也十分有味。值得一提的是,人们一般认为新西兰的牛肉是上品,其实墨西哥的牛肉与新西兰的牛肉也不相上下,滑嫩清香。
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