豆腐上挖個洞, 打個雞蛋這麼一煎, 人人搶着吃！

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【希望之聲2020年4月6日】生活需要創意，我們吃的美食更是如此，今天教大家做這道豆腐雞蛋餅，看着很簡單，可能你之前沒有想到。

備料：雞蛋、豆腐、蒜蓉辣醬、白芝麻

豆腐

第一步：把豆腐切成厚片的四方形，在中間挖一個洞，洞的大小比雞蛋小點

第二步：鍋中倒入少量油，然後把挖好洞的豆腐放到鍋中煎

第三步：在每塊豆腐的洞裏打入一個雞蛋，然後煎至定型再翻面煎

第四步：煎至兩面熟了之後，刷上一層蒜蓉辣醬，撒上白芝麻就可以出鍋食用了

味道很不錯的一道雞蛋豆腐餅，還可以撒點蔥或者花椒，根據自己的口味做也可以，做法相當簡單。

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