韶关乳源大桥镇：石头山上“榨出”两桶致富油

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茶树挂果（资料图）

文 / 图 羊城晚报全媒体记者 张文 通讯员 赖南坡 李巧 马万里 邹伟群

" 乡村振兴路径多，符合实情效果好，大桥镇‘两桶油’带动了乡村振兴，是一条符合大桥镇实际的发展路子。" 韶关市乳源瑶族自治县大桥镇委书记黄祖胜告诉记者，近几年来当地因地制宜，广泛种植油茶树和花生，在石头山上 " 榨出 " 茶油和花生油这 " 两桶油 "。

黄祖胜说，大桥镇现有油茶树种植面积 3 万亩，已挂果面积 1.5 万亩，年产茶油超过 150 吨，年产值超过 2400 万元；花生种植面积约 5100 亩，年产花生油超 310 吨，产值 1200 万 -1500 万元。" 两桶油 " 成为村民增收重要渠道，也为当地乡村振兴打下坚实基础。

石灰岩山区培育 " 绿色银行 "

大桥镇位于粤北高海拔石灰岩山区，境内 300 多平方公里土地多数为石灰岩地貌，海拔高度从 200 米到 900 多米不等。特殊地形地貌也导致当地天气多变、温差较大。一天之中雨雾蒙蒙、倾盆大雨、晴空高照的天气可能会 " 随机出现 "。尤其冬天，每年都会结冰下雪，气温经常低至 0 ℃以下。由于气候条件恶劣，大桥镇被不少人称为广东省的 " 西伯利亚 "。

这样的自然环境并没有难住大桥镇委、镇政府，他们带领当地群众自力更生，通过宜茶种茶、宜果种果、宜菜种菜、宜稻种稻的因地制宜措施，在石灰岩上培育 " 绿色银行 "，种下了 " 摇钱树 "，初步形成了生态产业化、产业生态化的发展格局。

今年 6 月下旬，记者走访大桥镇一些山村，岭头自然村周边的一座座山岭上、坡地上，油茶林生机盎然；石角塘村大片花生苗长势喜人，现场犹如一片绿色海洋。

" 每当看到这片茶林，心情久久不能平静，从开荒种苗到成林挂果，花了近十个春秋的心血。" 在石灰岩山区坚持种植油茶多年的林亚彩老人告诉记者，曾经植被稀少的石灰岩山地，变成了油茶基地，" 既绿化了荒山，也给村民们带来了丰厚收入。"

乳源大桥镇生产的花生油

引进农业企业，壮大产业规模

为推动产业发展，大桥镇构建以健康产业为主体的生态产业体系，围绕乳源县所提出的 " 一瓶健康水、一盒瑶山茶、一袋手信 " 等 " 十个一 " 工程，利用当地山地资源，打造茶油、花生油 " 两桶油 " 的品牌，取得良好的经济效益和社会效益。

" 选择山上种油茶，山下种花生，镇委、镇政府是经过深入思考作出的决定。" 黄祖胜说，大桥镇山区严重缺水、冬季气温低，油茶树不怕旱、不怕寒，而且挂果时间长达 30 至 50 年之间，可以让种植户获得收益；花生也具有抗旱能力强、产量稳定和产油率多等特点，在石灰岩山区比较容易种植。

大桥镇镇长郑小明告诉记者，大桥镇经济基础薄弱，为破解产业发展难题，当地采取 " 公司 + 基地 + 农户 + 加工 + 产品 " 的方式，引进相关企业 5 家，发展起合作社 2 家、家庭农场 15 家，引进资金既化解了缺乏资金的问题，又带动农户致富，促进产业良性发展。

郑小明举例称，大桥镇引进的一家农业科技股份有限公司，投入资金 1.4 亿元，种植油茶 8000 亩；一家农业科技有限公司投入 1000 万元，发展花生油产业，打造种植、加工、销售一体的产业链。这些企业的引进，壮大了农业产业发展规模，培育了农业产业品牌，也提升了当地农业市场化水平。

种树艰难毁树易，严厉措施护青山

" 我们深知，种树艰难，毁树容易。油茶树种好了更要管好，如果管不好，等于白费功夫。所以近几年我们采取严厉措施，保护这片来之不易的青山。" 黄祖胜说，大桥镇着重抓实抓严护林防火，严格执行、大力宣传野外用火管理条例。

" 从前担心春天种树，冬天见灰。现在不一样了，有严厉的防火措施，可以放心了，春天种树，冬天就能见到树木成林。" 油茶种植大户李诗伟说，三四年前自己种下的 5000 亩油茶树，现在已经枝繁叶茂，满山遍野挂满油茶果，丰产丰收指日可待。

黄祖胜认为，当地广泛种植油茶树，油茶种植户每年可获得数十万甚至上百万的收入，并且从原来的 " 小打小闹 " 到如今的基地化、规模化、专业化、品牌化发展，土地收益增加，一些曾撂荒的土地，又重新流转起来，复垦成茶园、果园、菜园、药园。

" 原本光秃秃的石头山，因为油茶种植变得漂亮多了，成了名副其实的‘绿水青山’。" 黄祖胜说，通过严格的森林防火管理和有效的生态环境保护宣传，当地村民更新了观念，也转变了村风民风，清明节拜山用鲜花祭祖代替香火拜山，用实际行动守护身边这片绿水青山。

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