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食材：肉骨（已焯水）、老豆腐、青菜（已洗净）
调料：料酒、盐、味精
做法：（1）将老豆腐放在案板上切开。
（2）取平底锅置火上倒油烧热，下入切好的老豆腐两面煎至有些金黄，待用。
（3）随后，将已焯好的肉骨下入高压锅中，加适量的料酒、加入一些清水。
（4）接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。
（5）然后，合入已洗净的青菜和煎好的老豆腐翻动一下煮开，煮至青菜断生。
（6）最后，加适量的盐、加适量的味精调味翻匀，即成。
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发表于 2015-11-15 22:45:46
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