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食材:排骨(已清洗)、萝卜、红萝卜(2个)
调料:料酒、老抽、盐、
做法:
(1)排骨清水洗净,去血水,放入炖罐里;
(2)红萝卜切块,生姜、大蒜切条,备用;
(3)食材都放入罐里,放入少许盐;
(4)放入料酒,开始炖;
(5)白萝卜切块,备用;
(6)大概是20分钟后,开盖,放入萝卜,已经满满的一罐,水不要太多,萝卜里水分很足的;
(7)盖上盖子,继续炖,这时候要小心满出来,不能离人哦;
(8)大火烧开,转小火,大概是30分钟这样,萝卜已经变成了透明色了,喜欢烂点可以多煮会;
(9)加入葱花,就可以开吃了;味道甘甜,带有肉香,不错的;
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