贝索斯斥资4.3亿在实验室培育肉类,刚2个月就被喊停(图)

译言网

当地时间5月6日晚，杰夫·贝索斯和劳伦·桑切斯这对名人准夫妇，在MetGala之后的派对上继续闪耀着。 两个人都是首次亮相MetGala，进而也证明他们已经受到了纽约上流圈子的认可，虽说这可喜可贺，但在他们的“新家”却发生了让他们深感沮丧的事情……

根据美国媒体发布的消息称，刚刚搬到佛罗里达州迈阿密市不久的亚马逊创始人和他的未婚妻，正在致力于在实验室中培育肉类。 现年54岁的桑切斯，现在是“贝索斯地球基金”的副主席，她在今年3月宣布，斥资6000万美元（约4.3亿RMB）建立“贝索斯可持续蛋白质中心”，作为该基金的“10亿美元粮食转型承诺”的一部分。 按照桑切斯的说法，他们在实验室培育的肉类可以“降低成本，提高质量并提高替代蛋白质的营养价值”。

桑切斯进一步介绍称，他们支持的实验室培育肉类与“Impossible Foods”（纯素蛋白）等非屠宰肉类不同，因为它们是由经过科学复制的真实动物细胞培育而成，连饲养动物都免了。这样一来不仅解决了因大量饲养动物而产生的环境问题，同时还缓解了一些人吃肉类的“罪恶感”，此外在风味方面还能最大程度的优化。 听起来像是很不错，但这个准备建于迈阿密的实验室，仅在规划了2个月后就面临着关门的风险。

佛罗里达州州长罗恩·德桑蒂斯，已经签署了州长令，并于本月1日生效，其内容就是，禁止在佛州销售实验室培育的肉类。 德桑蒂斯说：“佛罗里达正在反击全球精英的计划，即强迫世界食用在培养皿或虫子中生长的肉，以实现他们的专制目标。我们的政府将继续专注于投资我们当地的农民和牧场主，我们将拯救我们的牛肉。” 德桑蒂斯还强调说，他将向该州的农业产业拨款约28亿美元，以鼓励居民“消费和享受100%真正的佛罗里达牛肉”。 德桑蒂斯的这项法令虽然令贝索斯和桑切斯不快，但却得到了不少人的支持，甚至还包括民主党人。宾夕法尼亚州民主党参议员约翰·费特曼（John Fetterman）在社交媒体上发文说，同意德桑蒂斯的观点“让我深感痛苦”，但支持这项法令。

实验室培育出来的肉类，于2022年首次在美国获准投放市场。 产品来源于从牲畜身上收集的一小块细胞样本，然后喂食营养物质，并在称为“生物反应器”的巨大钢制容器中生长。然后将其加工成外观和尝起来都像真正的肉块的东西。 倡导者说，这些产品富含蛋白质，与常规农业相比，导致地球加热气体的排放更少。但反对者则认为，新食品将伤害牧场主、农民，甚至是肉类包装商。