日本小学校餐跌下“神坛”家长们吐槽:与宣传不符(图)

东京新青年

在日本，为中小学生提供午餐属于日本教育体系中的一部分。全国各地都有专注于食品教育的组织。 日本为中小学生“给食”，也就是提供午餐已经有了100多年的历史。

日本给食的历史最早可以追溯到1889年山形县鹤岗町的忠爱小学，学校的僧人发现穷苦人家的孩子中午都是饿着肚子上学，所以就挨家挨户化缘米、菜等食材，为孩子们准备午餐。

从那之后，日本全国各个小学也陆续开始了为孩子提供午餐的服务。 最近，日本内阁政府宣传部发表了一张关于从昭和到令和时代学校“给食”的照片，并配文“你印象最深的学校午餐是哪一个？”

没想到这组照片却一石激起千层浪，日本的家长们也纷纷开启了吐槽模式。

照片中介绍了从明治、大正时代到令和年日本学校午餐的演变情况。

明治时期（1868年~1912年）学校的午餐大概是饭团、三文鱼和小咸菜。 大正时期（1912年~1926年）学校的午餐是五色饭和味增汤。

到了昭和初期~中期（1926年~1957年），也就是爷爷奶奶那一代，学校的午餐是高蛋白、低卡路里的鲸鱼肉、面包和脱脂奶粉。

从昭和中期~后期（1957年~1989年），爸爸妈妈那一代，学校午餐是种类丰富的面包、米饭、咖喱饭、意大利面、水果和蔬菜沙拉。

平成、令和年代（1989年~如今）学校的午餐变得尤其丰富。还添加了国际化的色彩。除了日本的本土料理外、中国的春卷和其他国家的食材也会加入其中。

光看照片真的异常丰富，有肉有菜、有沙拉、有汤、有水果、有牛奶。 而恰恰就是平成、令和年代的校园午餐让很多日本家长们都吐槽不已，表示和自己孩子所吃到的东西并不相符。

有人po出自己孩子学校的午餐照片，并配文，“这就是我孩子学校午餐的样子。配菜选择太少。”

图中只有一碗白米饭，一个炸物和一碗蔬菜汤。和内阁政府po出来的有6种食材的午饭相比，不仅种类少，颜色搭配上也逊色不少。

紧接着，有越来越多的网友开始po照片。有人发了一张一碗白米饭、一小块鱼、一碗蔬菜汤和一盒牛奶的照片，写道，“上周的午餐只有这些”。并配了一个哭泣的表情

。

还有一个小学4年级的妈妈发出来的午餐。里面有一碗白米饭、一小个烧卖，3块小得可怜的炸鸡块、一碗汤和一瓶牛奶。

这位妈妈说，孩子放学回家后她和他闲聊，并问娃，“今天的午餐的炸鸡块怎么样？” 孩子回答：“就只有3个很小的鸡块和一个烧卖。我都不够吃，菜品太少了。”

在采访中，这位妈妈继续说，真的很可悲，因为学校里不能加饭。目前的量完全不够，放学回家，孩子第一件事情就是找东西吃，因为肚子太饿了。 而且小学四年级的孩子正处于成长过程中。食物对增强体质也很重要。所以她真的为孩子在学校的午餐发愁。

也就是说，实际日本孩子午餐所面临的现实和政府所宣扬的 "一汤三菜 "等饮食教育实在是相差甚远。

注册营养师金子说，日本各县市根据文部科学省的《学校午餐摄入量标准》编制菜单，目标是达到每日营养需求量的三分之一左右。10~11岁学生每人的学校午餐摄入标准为 780 千卡。

不过，金子也承认内阁政府po的照片中，“午餐的品种太多，与现实不符”。

就连专门负责学校给食和食品教育的记者吉田达也也忍不住跳出来说，“这也太丰富了，根本与这个时代不符”。 这一波接连的打脸让内阁政府老脸都挂不住了。 专家们也赶紧出来和稀泥、打圆场说，“这主要还是存在着地域差异问题。”言下之意就是政府没骗人，吃的差的只是你们运气不好，没在对的地方罢了。

不过再看看日本各地的街头采访就会发现，从大阪到函馆，父母们对于学校的给食都有很大的意见。 大阪市民说，“学校配菜太少了。我的孩子是那种不爱吃饭的类型。就算这样，连他都不够吃。有时加饭很少有时甚至都不能加饭。”

名古屋的市民说，“可以在学校午餐中增加一种食物吗？我很愿意增加学校午餐的费用，至少这样成长中的孩子们就能获得所需的营养！” 函馆的市民说，“与其说是味道问题，不如说是分量根本不够。即使配菜是定好的，难道白米饭就不能再多加一些吗？”

网上日本网民对此也怨声载道。

炸鲸鱼块，我真的不知道那是什么东西。我觉得我们这个地区仍然保持着高质量的午餐，但与30年前相比，学校午餐越来越冷清了。我还是会和家人一起兴奋地谈论以前学校午餐的裙带菜饭有多好吃，或者甜点和牛奶调味料。这个社会上有各种各样的家庭，有些孩子对学校午餐充满期待。我希望孩子们吃得好，健康成长，这不正是纳税的目的吗？我希望在解决午餐质量问题上就像通过增加议员报酬那样迅速和效率。作为纳税人，我感到悲哀的是，如果弱势儿童开始吃不上饭，这个国家终将走向灭亡。我们知道食品价格上涨，所以我希望市政府能尽快做出改善，而不是仅仅延续去年的预算。

20 多年前我还在上小学，关于午餐内容所以我真的记不太清了。首先，可能是各市之间存在差异，所以提供的照片与政府公布的相差无几的地区并不在少数。我想这些地区的家长也不会大声疾呼。如果这次发声的家长所在地区的学校午餐存在困难，那么是哪个地区或哪个市呢？为什么会这样？这篇文章并没有说清楚。除此以外，还有声音说回家后肚子饿，学校午餐不够，但我上小学时，都是用学校午餐填饱肚子的，我完全不记得放学回家后肚子饿过。如果只是因为吃了少量的学校午餐而感到饥饿，以至于影响了下午放学后的课程，那才是不正常的，但我想我小时候一般都是带着 "妈妈，我饿了 "的感觉回家的。一边不希望伙食费涨价，一边午餐的量应该也很难增加。 曾经在一部日本食育影片中，某位校长说过，“45分钟的午餐时间同时也是学习时间，和孩子们的数学课和阅读课没有什么不同。”既然官方都认为吃饭就是教育，那最基本的是，得先让孩子们能吃饱饭！