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超喜欢吃馕，没去过新疆，但吃过新疆人烤的馕，自此爱上馕，自创配方，非正宗，但是我喜欢的。
这款是无油的馕，更能体现出面粉本身发酵产生的香味，越嚼越香！
做馕比做面包省时，不需要二次发酵，而且馕即可当主食又能当零食，过瘾。
烤馕，没有馕坑，怎么办？ 家用只能用烤箱了！
ACA GT400 烤箱，这款烤箱的下加热管在搪瓷面板下面，全封闭式的内腔设计，腔体左右两侧采用的是环保覆铝板材，有效提高热反射率。这次就把烤盘直接放在上面了。还有个原味的馕直接放底板上了。整理好了来发。
配方：
麦芯粉：535克，鸡蛋：119克，盐：5克，酵母：6克，水：220克。做了二个。
更多关于此款烤箱的稍后会继续分享。近期也会有优惠团购。
微信公众号：乐家享食
新浪微博：爱美食的乐乐
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发表于 2015-11-26 23:10:52
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