简单又好吃的水果软糖

法制中国 · 发表于 2015-11-30 21:28:32

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又到了各种糖果疯狂的季节，这次做了一款软糖，把握好火候，放冰箱冷藏凝固切块就行了哦。

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原料：50g淡奶油 35g麦芽糖 50白糖 40g芒果泥 10g黄油

1、芒果打成泥。

2、将50g淡奶油，35g麦芽糖，50白糖加入奶锅中火煮开，加热至110°。

3、加入40g芒果泥,10g黄油，继续中火煮至114°，立刻熄火。

4、倒入事前准备好的油纸模具10×10 cm，冷却后入冰箱冷藏。

5、然后可以切块，包起来啦。

小提示：

冷冻可以保存两周。

yftk4823 · 发表于 2015-12-7 16:09:24

看着很有食欲啊

若蘭 · 发表于 2015-12-6 20:38:43

自己做的干净，吃着踏实啊！

77677 · 发表于 2015-11-30 22:19:17

唯风独波 · 发表于 2015-11-30 21:56:52

好贴

1728078718 · 发表于 2015-11-30 21:38:10

[原创经验] 简单又好吃的水果软糖