大盘鸡

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天气比恋爱中的女人还善变，她在北方裹着貂，你在南方露着腰，唯有我，在这不南不北的阴雨里瑟瑟潇潇，取暖全靠一身膘。为了长膘取暖，周末特意做了大盘鸡。

材料：

鸡腿1个，中等大小的土豆1个，蒜3瓣，姜少许，花椒数粒，干辣椒1个，八角3颗，桂皮1段，料酒10ml，豆瓣酱1勺，老抽10ml，食用油35ml，水220ml,青椒1个，香葱一棵。

做法：

1.锅里铺上蒜片、姜片、花椒、八角、干辣椒、桂皮；

2.放入切成大块的土豆；

3.倒入鸡腿肉；

4.加入一勺豆瓣酱，倒入料酒；

5.加老抽；

6.倒入食用油；

7.加入水；

8.自动锅选择【清炖鸡】功能，若不咸，出锅前可加适量盐调味。

自动锅烹饪，完全解放双手

小贴士：

汤汁用来拌米饭或者面团，很下饭哦。

                                       

东道达人

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