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食材：大排（已清洗）、黑木耳（已泡发清洗）、干辣椒、桂皮、大料
调料：料酒、老抽、冰糖、盐
做法：（1）将大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切开。
（2）烧锅倒油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒。
（3）随后，搁入干辣椒、桂皮和大料，加适量的料酒、加适量的清水煮开。
（4）接着，加适量的老抽、加适量的冰糖、加适量的盐调味翻动一下。
（5）然后，合入已清洗好的黑木耳翻动一下煮开。
（6）最后，煮至汤汁差不多了，即成。
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发表于 2015-12-11 11:48:44
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