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 从去年就开始做这道菜，家人都很喜欢吃，重要的是，这样烤出来的菜，更好吃。先把鸡腿放在平底锅里，不用放油，煎出鸡腿本身的油，煎至两面金黄，放在蔬菜上进烤箱。烤熟后，骨肉分离，不但肉很细嫩入味，菜也很好吃。 我用了两个鸡腿，放在阳晨这款长方形烤盘里，大小合适，而且这个烤盘很好，不粘，硅胶把手，手感非常好，做工精致，烤鸡、烤鱼、做面包、饼干都很适合。 材料： 鸡腿2个，料酒少许，姜丝少许，小番茄200克，香菇220克，洋葱半个，海带80克，小土豆160克，cook100胡椒牛排调料10克，盐少许。 做法： 1. 把鸡腿洗净，每个鸡腿上割三个小口，用料酒、姜丝、cook100胡椒牛排调料拌匀，按摩两分钟； 2. 腌30分钟； 3. 把香菇切片、小番茄剖两半、小土豆切半、洋葱切小块，海带切小块，铺入烤盘； 4. 把鸡腿放平底锅，小火煎； 5. 煎至两面金黄； 6. 把鸡腿铺在蔬菜上； 7. 烤箱180度，40分钟左右。具体时间温度请参考自家烤箱。        开吃咯    
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发表于 2015-12-16 13:15:03
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